Recetas de verduras para dietas

Recetas de verduras saludables

Los acogedores boniatos asados, los garbanzos y el arroz integral hacen que este bol sea abundante y satisfactorio. Yo lo he completado con col rizada, rábanos, zanahorias y coles, pero todo tipo de verduras pueden servir. Experimenta con coliflor asada, brócoli o calabaza.

Hay mucho que amar en este abundante tazón: verduras asadas, quinoa abundante y pepitas para el crujido. Pero la mejor parte es la salsa. Es un pesto de col rizada súper verde y delicioso que vas a querer rociar sobre todo.

El arroz de coliflor es la base de este bol de cereales sin grano. Me encanta hacer esta receta cuando me apetece un cambio saludable. Es ligero y fresco, pero el tofu horneado, las setas shiitake y la salsa de coco, jengibre y lima lo hacen sabroso y satisfactorio.

Cuando vivíamos en Austin, me encantaba comer en un restaurante macrobiótico llamado Casa de Luz. Esta receta es mi versión casera de uno de sus dinámicos tazones, con verduras al vapor, arroz integral, chucrut, judías mungo y una soleada salsa de cúrcuma-tahini.Recetas de hamburguesas y sándwiches a base de plantas¡No necesitas carne para hacer una buena hamburguesa o un sándwich sustancioso! Estas recetas de hamburguesas y sándwiches a base de plantas son platos principales divertidos y deliciosos para la cena o el almuerzo.

Recetas de pérdida de peso vegetarianas indias

Esta abundante cena se sitúa entre la lasaña y la berenjena a la parmesana, y puede que sea mejor que ambas. Es la receta perfecta y reconfortante para añadir a tu rotación de Lunes sin Carne.Consigue la receta de Lasaña de Berenjena Vegetariana.

Estas enchiladas están rellenas de una abundante combinación de maíz, frijoles y calabacín y cubiertas con dos tipos de queso. Adornadas con aguacate, tomate y cilantro, son la definición de una comida sana y abundante. Obtenga la receta de Enchiladas Vegetarianas.

¿Buscas una cena abundante entre semana? Nuestro chili mac ahumado vegetariano está aquí para salvar el día. Se prepara en una sola olla y es SUPER versátil. Pon tu forma favorita de frijoles y pasta, derrite tu queso favorito y cubre con lo que quieras. (Siempre que sea crujiente. Los fritos son un clásico, pero las cebollas fritas, cualquier chip de maíz o de tortilla, o una nuez tostada, servirán).

Estos pimientos rellenos ofrecen todos los sabores picantes y con ajo de tu sándwich de falafel favorito. Es esencialmente la versión vegetariana de los clásicos pimientos rellenos, y querrás ponerlos en rotación regular.Obtén la receta de Pimientos rellenos vegetarianos de falafel y garbanzos.

Recetas de verduras fáciles

Tanto si te haces vegetariano a tiempo completo como si sólo intentas comer menos carne (¡hola, lunes sin carne!), tener a mano algunas recetas vegetarianas fáciles es una gran idea. Además, tendrás algunas ideas para cocinar cuando organices una cena o una barbacoa y necesites algo sabroso para tus amigos vegetarianos. Muchas de estas recetas también pueden modificarse para convertirlas en recetas veganas, sin gluten o cetonas, si también se adaptan a otras dietas. Y seamos claros: las comidas vegetarianas son todo menos aburridas. Hemos encontrado un montón de platos de pasta acogedores, ensaladas frescas y sabrosas, sopas reconfortantes y sándwiches saludables que seguro que le encantarán a todo el mundo. Incluso hay opciones vegetarianas para algunos de tus platos familiares favoritos, como la pizza y las hamburguesas caseras. Incluso el más quisquilloso de tu familia seguro que pedirá repetir con estas saludables recetas vegetarianas. Además, muchas de estas comidas pueden prepararse con antelación, lo que las hace perfectas para esas noches de semana tan ocupadas. Algunas de ellas incluso se conservan bien en la nevera para que puedas comerlas durante toda la semana. Con frutas y verduras saludables y muchos cereales como el farro y la quinoa, estos platos llenan y te harán sentir saludable. También hay muchas opciones para darse un capricho, como los guisos fáciles que son perfectos para cuando te apetece algo acogedor. ¿A qué esperas? Empieza a planificar tu menú sin carne con estas sabrosas y fáciles recetas vegetarianas que todos disfrutarán.

Recetas de verduras para la cena

Todos sabemos que deberíamos comer más verduras, pero a veces no es tan sencillo. ¿No te sientes inspirado? ¿Sus hijos son quisquillosos con la comida? No digas más. Estas recetas son sabrosas y una buena forma de aumentar el consumo de verduras.

Tarta de puerros y remolacha de Jo Barrett con masa de pan ¿Qué puede ser más genial que convertir los restos de masa madre en masa? Para esta receta necesitará un termómetro de cocina. Receta de Jo Barrett.

Galette de remolacha plateada "Una galette es una tarta salada o dulce de forma libre que es fácil de montar, requiere una técnica mínima y es muy indulgente para aquellos (¡como nosotros!) que no tienen conocimientos de pastelería. Puedes rellenar una galette con casi cualquier cosa que te guste. Nos encantan las setas en otoño, los tomates en verano y, por supuesto, la acelga en invierno". Este es un extracto editado de Use It All, de Alex Elliott-Howery y Jaimee Edwards (Murdoch Books, 39,99 dólares). Fotografía de Cath Muscat. Estilismo de Vanessa Austin. Disponible el 29 de septiembre. Pídalo ya a través de Booktopia Books.

Lasaña de calabacín, ricotta y tomates secos de Jo Barrett "Cuando cocino en casa me gusta llenar mis comidas con muchas verduras. Esta lasaña tiene mucha textura y es un giro diferente al clásico. Además, utiliza menos pasta y más verduras, y no se pierde la sensación de lasaña", dice Jo Barrett.