Receta para hacer pollo al horno con verduras

Pollo en una sartén

¡Una receta de cena fácil que todo cocinero casero debería tener! Este pollo asado crujiente con verduras y patatas tiene un aspecto impresionante, un sabor increíble y sólo requiere 15 minutos de preparación. La mantequilla, el limón, el ajo, el apio y las hierbas aromatizan la jugosa carne y el hermoso exterior dorado. Sirve tu pollo asado al horno con una hogaza de pan crujiente, una cesta de galletas de suero de leche o una sartén de pan de maíz con miel.

Cuando la temperatura exterior se vuelve fría y crujiente, ¡hay pocas cosas más acogedoras que el olor del pollo asado en el horno! Si tiendes a usar pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, esta receta de pollo asado entero es un buen punto de partida. No hay necesidad de sentirse intimidado, porque este plato es tan fácil como hornear las piezas sin hueso y sin piel - ¡pero el sabor, la textura y la jugosidad no pueden ser superados!

He hecho esta sencilla receta de pollo asado tantas veces que prácticamente puedo hacerla con los ojos cerrados. He perfeccionado esta cena de domingo ideal, que es una comida asequible que se cocina completamente en una sartén. Tienes la carne, las verduras y las patatas, ¡con sólo unos minutos de esfuerzo!

Una sartén de pollo y verduras

Estoy segura de que estáis hartos de leer sobre nuestra "dieta hawaiana" o estáis intrigados por saber qué hemos estado comiendo para ponernos en forma en traje de baño, así que he pensado en compartir una de nuestras comidas saludables y deliciosas que hemos estado disfrutando últimamente.

Esto está cargado con todas mis verduras favoritas. Brócoli, pimiento, calabacín, tomates y cebolla roja. Trozos de pollo sazonado se mezclan en algunas proteínas añadidas. ¡Qué rico! La parte más difícil de este plato es cortar las verduras (si eso se considera difícil) lol Aparte de eso no hay realmente nada que hacer.

Permítanme decir que la temperatura del horno es correcta. El calor alto es lo que ayuda a que todo se ase realmente con los puntos de carbonización en ellos, y hace que se cocine realmente rápido.Siempre se puede ajustar los condimentos a su gusto, pero la forma en que tengo la receta aquí es exactamente como lo hago. Este plato fácil de 30 minutos se ha convertido en uno de nuestros favoritos.

La comida desea pimientos de salchicha de pollo

Este plato de pollo y verduras al horno está delicioso. Una noche llegué del trabajo y quería algo más ligero. Utilicé pechugas de pollo congeladas y verduras frescas. Añadí las especias al azar y me pareció que estaba muy bueno. Tampoco hubo quejas de los demás.

(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta médicamente restrictiva, consulte a su médico o dietista titulado antes de preparar esta receta para consumo personal.

Pollo en sartén

Thomas Keller es más conocido por su emblemático restaurante de 3 estrellas Michelin, The French Laundry, en Yountville, California. La comida de French Laundry es famosa por su exquisitez, que requiere una cantidad insana de preparación para cada plato.

Normalmente, mi padre sólo muestra un leve interés por los libros de cocina que nos llegan (a menos que se trate de un libro de cocina que incluya chucrut y cerdo, en cuyo caso le encanta), pero esta vez, no sólo se leyó el libro de principio a fin dos veces, sino que abordó con entusiasmo el pollo asado con verduras de raíz de Keller, cocinado en una sartén de hierro fundido.

Cocinar un pollo entero requiere práctica. La primera vez que papá preparó este plato de pollo asado hubo algunos aullidos en la cocina al intentar sacar el hueso de la suerte (del pollo entero crudo), o al intentar atar el pollo sin que los muslos se salieran de la cuerda.

Para una bonita presentación, estos pasos son útiles, pero no son necesarios para que esta receta tenga éxito. El atado del pollo hace que el asado sea más uniforme, por lo que puede optar por mantener este paso. Retirar la espina dorsal antes de asar simplemente facilita el trinchado de la carne de la pechuga -y puede ser difícil de hacer-, así que omita este paso si el trinchado fácil no es importante para usted.