Guiso de pollo con fideos y verduras

Sopa de pollo con fideos svenska

Mi sopa de pollo con fideos favorita (y creo que la mejor). Ningún blog de cocina estaría completo sin una receta de sopa de pollo con fideos. Nuestra versión es saludable, satisfactoria y tiene un sabor increíble. Además, puedes hacer esta sopa desde cero en menos de 40 minutos. Ir a la receta de sopa de pollo con fideos casera

Cada vez que me pongo a pensar en esta sopa, quiero hacerla. La clásica sopa de pollo con fideos es pura comida reconfortante. Afortunadamente, nuestra receta es tan fácil que incluso puedes hacerla esta noche. La sopa de pollo con fideos es una de las sopas más fáciles de hacer. Los ingredientes son sencillos y baratos. Esta sopa tarda unos 40 minutos de principio a fin. No está mal, sobre todo cuando 20 minutos de ese tiempo son sin intervención.

Es importante utilizar un caldo de pollo de buena calidad. Aunque me gustaría tener caldo de pollo casero en nuestro congelador todo el tiempo, no lo tenemos. Cuando buscamos caldo comprado en la tienda, lo hacemos bajo en sodio. También buscamos un caldo comprado que tenga un color más oscuro (normalmente significa más sabor) y, como sé que suele tener más espina dorsal, me gusta comprar caldo de huesos en caja (a veces también usamos caldo de huesos casero).

Receptor de sopa de pollo con fideos

Últimamente hemos visto algunos récords nuevos. Mi hijo de seis meses ha vuelto a batir el récord de no poder dormir mientras llora (a las 3 de la madrugada) y nuestra ciudad acaba de batir el récord del 5 de enero más frío. El clima frío y una mamá cansada significan un enfoque especial en la comida sencilla y reconfortante.

Me gusta mucho la sopa de pollo y fideos por su facilidad (y porque me encanta el pollo), pero a mi marido no le gusta demasiado la sopa. Así que se me ocurrió esta receta que es tan reconfortante como la sopa de pollo con fideos, pero es lo suficientemente espesa como para comerla con un tenedor. Es un verdadero GANAR-GANAR, porque todos la disfrutamos mucho.

La base de este plato consiste en el clásico francés tradicional - mirepoix. Suena exótico, pero es simplemente zanahorias, apio y cebolla. He añadido un poco de ajo fresco y caldo de pollo casero para redondear el sabor. Además, me gusta añadir perejil o algunas especias no tradicionales, dependiendo de mi estado de ánimo.

De hecho, este es un plato muy personalizable, como la mayoría de las comidas reconfortantes. Se puede adelgazar añadiendo más caldo y crear varias combinaciones de sabores. Puedes hacer más o menos verduras dependiendo de lo interesado que estés en picar en ese momento. En la receta de abajo, he proporcionado algunas de mis opciones favoritas. Para la variación más rápida, utiliza menos zanahorias y elige cebolla seca en polvo y semillas de apio en lugar de las frescas. Si quieres añadir un extra de sabor, utiliza la combinación de especias indicada, o déjala fuera para un guiso más tradicional.

Receta de sopa de fideos

"Este es un sabroso guiso de pollo de Cook it Light: Pasta, Arroz y Alubias. Obsérvese la gran variedad de cantidades de caldo que hay que utilizar. La receta original pedía 1/2 taza de caldo de pollo - yo acabé usando 2 latas (unas 4 tazas). Quizás mis tomates no eran lo suficientemente jugosos. De todos modos, para cocinar los fideos en el guiso, se necesitaba más de 1/2 taza de caldo - cocinar los fideos por separado cambiaría la cantidad de caldo necesaria. Cuando lo hice, me di cuenta de que no tenía guisantes y puse maíz, que funcionó bien, pero los guisantes habrían estado bien. Estoy segura de que otras verduras también podrían sustituirlo".

El mejor guiso de fideos con pollo

¿Sabes qué es lo que más me gusta de esta receta? Me hace pensar en los días fríos de invierno y en entrar en una casa cálida que huele a sopa cocinándose en la estufa. Este guiso casero es el confort en un tazón. Los sabores se combinan a la perfección y no se tarda nada en hacerla.

¿Y si no encuentro fideos Reames? Puede utilizar cualquier fideo congelado de tamaño similar o fideos secos en bolsa para esto. Mi guiso es demasiado espeso, ¿qué hago? Añade más caldo de pollo. O si no te sobra caldo de pollo, añade un poco de agua y leche. A veces los fideos de huevo pueden absorber mucho líquido, así que la respuesta es añadir más líquido. ¿Y si no encuentro un pollo asado? Puedes cocinar unas 2-3 pechugas de pollo en el horno o en una freidora de aire. Tengo una receta aquí sobre cómo cocinar pechugas de pollo en la freidora de aire. ¿Por qué usar caldo de pollo bajo en sodio? Para esta receta puedes utilizar caldo de pollo, caldo de pollo o caldo de huesos. Como vamos a usar mucha cantidad, el bajo sodio te ayuda a controlar los niveles de sal. Siempre se puede añadir un poco más de sal sobre la marcha.