La manzana que vitamina contiene

Las frutas más saludables

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Nutr J 3, 5 (2004). https://doi.org/10.1186/1475-2891-3-5Download citationShare this articleAnyone you share the following link with will be able to read this content:Get shareable linkSorry, a shareable link is not currently available for this article.Copy to clipboard

Nutrición del mango

Puede que una manzana al día no mantenga a raya a ningún médico, pero las manzanas son muy nutritivas. Tienen un alto contenido en fibra, importante para la salud digestiva, y en boro, que favorece el crecimiento de los huesos. Las manzanas también son ricas fuentes de fitoquímicos, un antioxidante que se encuentra en las plantas, frutas y verduras. También aportan una saludable dosis de vitamina C.

Una manzana proporciona aproximadamente el 10 por ciento de la cantidad diaria recomendada de vitamina C. Una manzana cruda, de 138 gramos con piel, aporta 6,3 miligramos de vitamina C, o ácido ascórbico, pero no todas las manzanas proporcionan la misma cantidad de vitamina C. Los científicos se dieron cuenta de esto ya en 1938, como se demuestra en un artículo del Ulster Medical Journal escrito por Robert Hadden. En este artículo, el Dr. Hadden argumentó apasionadamente la acusación de un colega de que las manzanas eran una excelente fuente de vitamina C con la afirmación: "A las manzanas no se les atribuye comúnmente un contenido muy significativo de vitamina C". El Dr. Hadden desglosa además el contenido de vitamina C de las manzanas populares de la época, como las manzanas Jonathon, King Edward y Baldwin.

Beneficios del zumo de manzana para la salud

Pero hay muchas otras razones por las que deberías asegurarte de tener fruta en tu dieta diaria. Esta semana, hablaremos de 15 de las frutas más populares y de por qué son buenas para ti. Además, te diremos, si no es a través de la fruta, cómo puedes obtener tu tan necesaria dosis diaria de vitamina D.

El viejo adagio "una manzana al día mantiene alejado al médico" es un testimonio de los beneficios para la salud de esta popular fruta. Pero adivina qué. En lo que respecta a la vitamina D, no importa si las comes crudas, horneadas o hervidas, con o sin piel, porque las manzanas no contienen nada de vitamina D. Sin embargo, son ricas en fibra (cómete las cáscaras) y altas en antioxidantes como la vitamina C.

Los aguacates son una fruta saludable y una de las "grasas buenas". Son una gran fuente de numerosos nutrientes, entre ellos muchas de las vitaminas de la carta, como las vitaminas C, E, K y algunas de las B. Pero no encontrará esa vitamina esencial en los aguacates. Sin embargo, cuando se trata de nutrientes liposolubles, como la vitamina D, los aguacates desempeñan un papel importante. Ayudan a tu cuerpo a absorber nutrientes como la vitamina D. ¡Así que ahí está!

Nutrición del plátano

Hemos analizado los nutrientes de las manzanas para averiguar qué cantidad de cada nutriente se obtiene al morder una manzana Pink Lady® fresca. Puedes encontrar un enlace al informe nutricional completo al final de este artículo.

El valor nutricional de una manzana varía naturalmente en función de su tamaño. En el informe, el peso medio de una manzana pequeña, mediana y grande se calculó en 114 g, 140 g y 175 g respectivamente. Una manzana Pink Lady® típica entra en la categoría de manzanas grandes.

Empezando por los nutrientes que estamos más acostumbrados a ver en los envases de los alimentos, a continuación se indica el valor nutricional de las manzanas por 100 g y la contribución de una manzana grande a las ingestas recomendadas. Esta tabla refleja el valor nutricional de una manzana incluyendo la piel y excluyendo el corazón.

*Las ingestas de referencia (IR) indican la ingesta total recomendada de nutrientes. Las Ingestas de Referencia sustituyen a las Cantidades Diarias Orientativas (CDO), y proporcionan información para un adulto medio, independientemente de su edad o sexo.

No existe una ingesta de referencia para la fibra, pero el Ministerio de Sanidad de Inglaterra recomienda que nuestra ingesta de fibra sea de 30 g al día. Según este informe, una manzana grande contiene 1,8 g de fibra, lo que supone el 6% de la cantidad recomendada por Public Health England.