Racion diaria de frutos secos

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Los frutos secos son las centrales de fibra y proteínas. Desde hace unos años, el consumo de frutos secos ha aumentado entre los adultos. Todo necesita tiempo para revelar sus valores.

La gente empezó a buscar alimentos nutritivos para sustituir sus tentempiés ricos en carbohidratos para cumplir con las obligaciones de salud y prevenir dolencias. El consumo de frutos secos como parte de la dieta, como tentempié, después de una comida o como sustituto de otros productos refinados está siendo seguido. Satisface el antojo y da saciedad desde los niños hasta los adultos.

Los frutos secos están llenos de proteínas y minerales, mientras que las frutas secas están cargadas de aceites esenciales, calcio, magnesio, potasio, fósforo, zinc y vitaminas como la vitamina A, B6, D, E y K1, que son los minerales que mejoran el poder inmunitario.

Según un estudio, los frutos secos tienen polifenoles que mejoran la inmunidad gracias a sus actividades antiinflamatorias. Los antioxidantes presentes en los frutos secos previenen el daño celular y combaten las infecciones.

Los profesionales recomiendan un consumo moderado de frutos secos para perder peso. Como son bajos en grasa, carbohidratos, colesterol y azúcar, y altos en fibra dietética y proteínas, te mantienen lleno durante mucho tiempo y evitan que comas entre horas.

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Comer una variedad de frutos secos proporciona muchas vitaminas y minerales saludables, fibra, carbohidratos y proteínas. Aunque es posible cumplir algunas de las recomendaciones dietéticas comiendo sólo frutos secos, hay muchos nutrientes esenciales de los que carecería. Además, consumir una cantidad elevada de frutos secos podría suponer un consumo excesivo de calorías.

Existen muchos tipos y variedades de frutos secos. Según la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU., el consumo de 1,5 onzas de determinados frutos secos, como las almendras, las avellanas, las pacanas, algunos piñones, los pistachos y las nueces, como parte de una dieta baja en grasas y en colesterol, puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Estos frutos secos no superan los 4 gramos de grasas saturadas por cada 50 gramos de frutos secos.

Casi todas las frutas pueden conservarse mediante el secado, que elimina una gran parte del contenido de agua pero conserva muchos nutrientes. Algunas de ellas son las uvas, las manzanas, los melocotones, las peras, las ciruelas, las cerezas, los tomates, los albaricoques y los dátiles. La fruta desecada es rica en fibra y baja en grasa, con abundante potasio y compuestos bioactivos protectores.

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ResumenCiertos patrones dietéticos, en los que la fruta y los frutos secos ocupan un lugar destacado, reducen el riesgo de diabetes y enfermedades cardiovasculares. Sin embargo, el consumo estimado de fruta en Estados Unidos ha sido históricamente inferior a las recomendaciones. La ingesta de frutos secos es aún más baja, ya que solo un 6,9% de la población adulta declara consumirlos. El Comité Asesor de las Guías Alimentarias de 2015 identificó una brecha entre la ingesta recomendada de frutas y verduras y la cantidad que consume la población. Un número aún menor de estadounidenses consume frutos secos, que son un alimento denso en nutrientes, rico en compuestos bioactivos y ácidos grasos saludables. El consumo de frutas y frutos secos se ha asociado a la reducción del riesgo de enfermedades cardiometabólicas. Se calcula que entre el 5,5% y el 8,4% de los adultos estadounidenses consumen frutos secos y/o mantequilla de frutos secos. Esta revisión examina el potencial del emparejamiento de frutos secos para reducir los factores de riesgo cardiometabólico y se centra en los datos emergentes sobre las pasas y los pistachos como representantes de cada categoría de alimentos. Las pruebas sugieren que el aumento del consumo de ambos podría ayudar a mejorar el estado nutricional de los estadounidenses y a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.

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Aunque tienen un alto contenido en grasas, los frutos secos son una buena fuente de grasas saludables (como las monoinsaturadas y las poliinsaturadas) y tienen un bajo contenido en grasas saturadas (poco saludables). Esta combinación de "grasas buenas" hace que los frutos secos sean saludables para el corazón, ya que ayudan a reducir el colesterol de las lipoproteínas de baja densidad (LDL), conocido como colesterol "malo", en el organismo. El colesterol LDL puede contribuir a la acumulación de placa (depósitos de grasa) en las arterias, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedad coronaria. Los frutos secos también ayudan a mantener la salud de los vasos sanguíneos y la presión arterial (por su contenido en arginina), y reducen la inflamación del organismo, ya que tienen un alto contenido en antioxidantes. Porción diaria recomendada de frutos secos Las Guías Alimentarias Australianas recomiendan 30 gramos de frutos secos la mayoría de los días de la semana

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