Los frutos secos tienen proteinas

Más proteínas por caloría

Los frutos secos están repletos de nutrientes beneficiosos, como el magnesio y el folato, y también tienen un alto contenido en fibra dietética. Aunque tienen un alto contenido en calorías y grasas, los frutos secos pueden ser una adición bienvenida a su dieta consciente de la salud. Son naturalmente bajos en grasas saturadas -grasa poco saludable que está relacionada con las enfermedades del corazón- y altos en grasas insaturadas, que son buenas para su salud cardiovascular. Algunos frutos secos también ofrecen una cantidad significativa de proteínas, que favorecen la fortaleza del tejido muscular y ayudan al crecimiento y la reparación de los tejidos.

Elija las nueces negras para obtener la mejor combinación de proteínas y bajo contenido en grasas saturadas. Cada onza de este tipo de nuez ofrece 7 gramos de proteína y contiene sólo 1 gramo de grasa saturada. También obtendrá 1,5 gramos de ácidos grasos omega-3, una familia de grasas insaturadas que reduce el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares y también favorece el funcionamiento saludable del cerebro.

Las nueces negras también contienen una generosa cantidad de manganeso -el 55% del valor diario- que favorece el metabolismo y participa en la fabricación de cartílagos y huesos. Una onza de nueces negras también contiene el 14% del valor diario de magnesio y fósforo, así como el 19% de las necesidades diarias de cobre.

La fruta con más proteínas

Comer frutos secos como parte de una dieta saludable puede ser bueno para el corazón. Los frutos secos contienen ácidos grasos insaturados y otros nutrientes. Además, son un excelente tentempié, barato, fácil de almacenar y de llevar cuando se está de viaje.

Los adultos deberían consumir entre 4 y 6 raciones de frutos secos sin sal a la semana como parte de una dieta saludable. Las recomendaciones para los niños varían según la edad. Pregunte a su pediatra cuántas raciones de frutos secos son adecuadas para su hijo.

Considere la posibilidad de utilizar aceites de frutos secos para aderezar ensaladas caseras o para cocinar. Cuando cocine con aceites de frutos secos, recuerde que responden de forma diferente al calor que los aceites vegetales. Los aceites de frutos secos pueden volverse amargos si se sobrecalientan. Utilice los aceites de frutos secos con moderación, ya que tienen un alto contenido en grasas y calorías.

Los frutos secos con más proteínas

Las semillas y los frutos secos son uno de esos grupos de alimentos súper versátiles que requieren una preparación mínima, sin necesidad de hornear ni cocinar (aunque se pueden hacer ambas cosas), y se pueden añadir a una plétora de aperitivos y comidas. Puedes disfrutar de ellos como un tentempié fácil de llevar, como complemento de la granola, como cobertura crujiente de la ensalada, horneados en algún tipo de magdalena o añadidos a la parte superior de tu pescado antes de cocinarlo.

Su versatilidad es estupenda, pero lo que es aún mejor es el aporte de nutrientes que aportan. Los frutos secos y las semillas son una gran opción sin carne que pueden apreciar tanto los carnívoros como los veganos, y contienen proteínas, vitaminas esenciales y grasas saludables.

No estamos hablando de una porción saludable de mezcla de frutos secos llena de chocolate y otras golosinas o del tipo confitado que se ve en un partido de béisbol. Nos referimos a un regalo saludable de la naturaleza, un gran tentempié para cualquier persona, especialmente si quiere añadir más proteínas a su dieta.

Vamos a hablar primero de las semillas para aclarar la confusión. Las semillas contienen todas las vitaminas, minerales, grasas saludables y proteínas necesarias para construir una nueva planta. Las semillas suelen tener un mayor contenido en fibra y proteínas, mientras que los frutos secos están más llenos de grasas saludables.

Proteína de almendra 100g

Aunque tienen un alto contenido en grasas, los frutos secos son una buena fuente de grasas saludables (como las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas) y tienen un bajo contenido en grasas saturadas (no saludables). Esta combinación de "grasas buenas" hace que los frutos secos sean saludables para el corazón, ya que ayudan a reducir el colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL), conocido como colesterol "malo", en el organismo. El colesterol LDL puede contribuir a la acumulación de placa (depósitos de grasa) en las arterias, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedad coronaria. Los frutos secos también ayudan a mantener la salud de los vasos sanguíneos y la presión arterial (por su contenido en arginina), y reducen la inflamación del organismo, ya que tienen un alto contenido en antioxidantes. Porción diaria recomendada de frutos secos Las Guías Alimentarias Australianas recomiendan 30 gramos de frutos secos la mayoría de los días de la semana

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