Ejemplos de frutos carnosos y secos

Ejemplos de frutos secos biología

¿Es una calabaza una fruta? ¿Es un tomate una baya? Si no sabes qué es una fruta y cuáles son los diferentes tipos de fruta, no eres el único. Los esquemas de clasificación de los tipos de fruta difieren según se trate de comer y cocinar, o de clasificar las frutas desde una perspectiva biológica. En este artículo, repasaremos los diferentes tipos de frutas según la definición de los botánicos y presentaremos una actividad de aprendizaje sobre los tipos de frutas.

Las bayas tienen pericarpios carnosos y una o más semillas. Los hesperidios (cítricos) son bayas modificadas con exocarpos coriáceos (la parte más externa del pericarpio), que forman la piel de los cítricos. Los pepos (calabazas, melones y calabazas) son bayas modificadas con exocarpos muy gruesos y endurecidos.

Las pomáceas son frutas carnosas simples y también son "frutas accesorias", lo que significa que la parte carnosa comestible de la pomácea es otra cosa que su pericarpio. Las pomáceas tienen pericarpios de papel (piense en el núcleo poco apetecible de una manzana), y su carne es una parte accesoria de la fruta llamada hipanto.

Las drupas son frutos carnosos simples con endocarpos endurecidos (el endocarpo es la capa más interna del pericarpio). A este endocarpo endurecido lo llamamos "hueso". Las drupas suelen tener una sola semilla dentro del hueso.

Tipos de frutas simples

Los frutos son los recipientes en los que la planta deposita sus semillas. No todos son frutos tal y como los concebimos, sino que tienen muchas formas diferentes. Algunos son carnosos con partes que nos gusta comer, otros son secos, otros son pesados y están diseñados para dispersarse cayendo y rodando lejos de la planta madre, otros tienen alas o colas esponjosas que les permiten ser atrapados por el viento para ser dispersados.

Los frutos secos pueden dividirse en aquellos en los que las semillas están contenidas en una vaina de algún tipo que se abre para liberar las semillas (llamados dehiscentes), y aquellos en los que no hay una vaina que se abra (indehiscentes).

Este es un kiwi (Actinidia chinensis). Otras frutas de este tipo son: Plátano (Musa), Café (Coffea arabica), Grosella (Ribes), Fruta de la Pasión (Passiflora), Pimiento (Capsicum), Tomate (Lycopersicon esculentus).

Cereza (Prunus avium). Otras frutas de este tipo son: Albaricoque (Prunus armeniaca), Ciruela (Prunus x domestica), Coco (Cocos nucifera), Olivo (Olea europaea), Melocotón (Prunus persica), Endrina (Prunus spinosa).

Ejemplos de frutos carnosos y frutos secos

La fruta seca existe desde hace miles de años en el Mediterráneo y Oriente Medio. Los dátiles son una de las primeras frutas secas que se consumían. La fruta seca se elabora eliminando el agua de la fruta mediante el secado al sol o con una máquina especial llamada deshidratador. Al eliminar el agua durante el secado, también se concentran los azúcares naturales de la fruta.

Puede añadir algo de dulzura a su día disfrutando de las frutas secas. Las frutas secas más populares son las pasas, los dátiles, las ciruelas pasas (ciruelas secas), los higos, los albaricoques y los melocotones. También hay frutas secas como el mango, la piña y las bayas, pero suelen ser secas con azúcar añadido.

Recuerde que la fruta desecada está más concentrada en azúcar que la fruta entera. Si tienes diabetes, lo mejor es que te pongas en contacto con un dietista para saber cómo incluir la fruta seca en tu plan de alimentación para diabéticos.

Aunque la fruta deshidratada puede disfrutarse como parte de una dieta equilibrada, tenga cuidado, ya que puede pegarse a los dientes y provocar caries. Lo mejor es disfrutar de los frutos secos como parte de una comida para evitar que se peguen a los dientes o también puede asegurarse de cepillarse los dientes después de disfrutarlos.

Diferencia entre frutos carnosos y frutos secos

La anatomía de los frutos es la anatomía vegetal de la estructura interna del fruto[1][2] Los frutos son el ovario u ovarios maduros de una o varias flores. Se encuentran en tres categorías anatómicas principales: frutos agregados, frutos múltiples y frutos simples. Los frutos agregados se forman a partir de una sola flor compuesta y contienen muchos ovarios o frutitos[3]. Los frutos múltiples se forman a partir de los ovarios fusionados de múltiples flores o inflorescencias[3] Los ejemplos incluyen el higo, la mora y la piña[3].

Los frutos simples se forman a partir de un solo ovario y pueden contener una o varias semillas. Pueden ser carnosos o secos. En los frutos carnosos, durante el desarrollo, el pericarpio (pared del ovario) y otras estructuras accesorias se convierten en la parte carnosa del fruto[4] Los tipos de frutos carnosos son las bayas, las pomáceas y las drupas.

En algunas frutas, la porción comestible no procede del ovario, sino del arilo, como el mangostán o la granada, y la piña, de la que se alimentan los tejidos de la flor y el tallo. Los granos de las hierbas son frutos simples de una sola semilla en los que el pericarpio y la cubierta de la semilla están fusionados en una sola capa. Este tipo de fruto se denomina cariópside. Algunos ejemplos son los granos de cereales, como el trigo, la cebada, la avena y el arroz.