Cantidad recomendada de frutos secos

Cuántos gramos de nueces al día

Los frutos secos pueden parecer una fruta prohibida para las personas a dieta. Un puñado de frutos secos puede contener hasta el 10% de las necesidades calóricas diarias de un hombre de talla media. Y la generosa cantidad de sal que contienen los frutos secos envasados dice "cuidado" a quienes intentan controlar la hipertensión.

Una porción de frutos secos de una onza equivale aproximadamente a un cuarto de taza. En el caso de las almendras, son entre 18 y 22 nueces individuales, con 168 calorías. Los frutos secos son bajos en grasas saturadas, por lo que consumirlos en lugar de fuentes de proteína animal puede ayudar a reducir el colesterol LDL ("malo"). Aportan fibra, potasio y calcio a tu dieta.

Aunque los frutos secos son una proteína saludable, no puedes sustituir la carne por frutos secos, onza por onza. Si lo hicieras, tu cintura pagaría un precio muy alto. Por ejemplo, un filete de pollo magro de 4 onzas tiene unas 100 calorías, pero 4 onzas de nueces contienen 740 calorías.

En el Estudio de Seguimiento de los Profesionales de la Salud, los hombres que seguían dietas ricas en carne tendían a morir más jóvenes (sobre todo de cáncer y enfermedades cardíacas). Pero por cada ración de carne sustituida por una ración de nueces, el riesgo de muerte prematura descendía un 20%, en comparación con el de los hombres que seguían comiendo carne.

Los frutos secos más saludables

Las Guías Alimentarias para los Estadounidenses de 2015 afirman: "Todas las verduras, frutas, granos integrales, mariscos, huevos, frijoles y guisantes, nueces y semillas sin sal, productos lácteos sin grasa y bajos en grasa, y carnes magras y aves de corral -cuando se preparan con poca o ninguna adición de grasas sólidas, azúcares, almidones refinados y sodio- son alimentos densos en nutrientes".

"En general, 1 onza de carne, aves o pescado, ¼ de taza de alubias cocidas, 1 huevo, 1 cucharada de mantequilla de cacahuete o ½ onza de frutos secos o semillas pueden considerarse como "equivalentes de 1 onza" del grupo de alimentos proteicos".

Elija frutos secos sin sal como tentempié, en ensaladas o en platos principales. Utilice los frutos secos para sustituir a la carne o a las aves, no como complemento de estos alimentos". En el nivel de 2.000 calorías, MiPlato recomienda aproximadamente 5-1/2 "equivalentes de una onza" del Grupo de las Proteínas.

¿Cuántos frutos secos hay en un puñado de nueces? Un puñado equivale a aproximadamente 1 onza. Este tamaño de la porción corresponde al tamaño de la porción que aparece en el panel de "Información nutricional" en las etiquetas de los alimentos.Esta tabla del International Tree Nut Council Nutrition Research & Education Foundation para ejemplos de porciones de 1 onza de cada fruto seco, junto con el número promedio de frutos secos por porción.

Comer demasiados frutos secos

En general, los frutos secos ayudaron a evitar las enfermedades cardíacas. En el estudio, el riesgo de enfermedades cardiovasculares se redujo en un 29% y el de cáncer en un 11% entre las personas que comían frutos secos siete o más veces por semana, en comparación con las que no los comían nunca.

Los frutos secos han sido considerados como protectores del corazón, pero un estudio reciente ha sugerido incluso que las personas que comen frutos secos a diario tienen mejor salud y una vida más larga que sus homólogos que nunca comen frutos secos.Esto se basó en un estudio de Harvard de 30 años, supuestamente el más grande jamás realizado sobre si comer frutos secos afecta a nuestro riesgo de muerte.LEER MÁS: No te preocupes: Un estudio relaciona los frutos secos con un menor riesgo de muerte, incluso de enfermedades cardíacas o cáncer "Lo que esto significa es que las personas que comían frutos secos a diario parecían estar protegidas de las enfermedades cardiovasculares. Los frutos secos tienen cosas buenas: grasas saludables, omega 3, fibra, fenoles vegetales buenos y compuestos que promueven la salud", dijo la doctora Rena Mendelson a Global News. La historia continúa debajo de la publicidad

Mendelson es profesora de nutrición en la Universidad de Ryerson y cuenta con más de 40 años de experiencia en este campo.La dietista titulada de la Clínica Cleveland de Canadá, Jennifer Sygo, también señaló que los frutos secos están repletos de proteínas y son ricos en vitaminas, minerales y flavonoides, que ayudan a proteger los vasos sanguíneos y a reducir la inflamación.¿Qué tipo de frutos secos deberíamos comer a diario? La respuesta es fácil: tanto Sygo como Mendelson afirmaron que todos los frutos secos son buenos para nuestra salud. En el estudio de Harvard se analizó una amplia gama de frutos secos: pistachos, almendras, nueces, cacahuetes y otros frutos secos. En el estudio, el riesgo de enfermedades cardiovasculares se redujo en un 29% y el de cáncer en un 11% entre las personas que comían frutos secos siete o más veces por semana, en comparación con las que no los comían nunca.LEER MÁS:  Instantánea de la atención sanitaria en Canadá: Lo que hay que saberTambién eran más delgados que sus homólogos.

Lista de frutos secos

Aunque tienen un alto contenido en grasas, los frutos secos son una buena fuente de grasas saludables (como las monoinsaturadas y las poliinsaturadas) y tienen un bajo contenido en grasas saturadas (no saludables). Esta combinación de "grasas buenas" hace que los frutos secos sean saludables para el corazón, ya que ayudan a reducir el colesterol de las lipoproteínas de baja densidad (LDL), conocido como colesterol "malo", en el organismo. El colesterol LDL puede contribuir a la acumulación de placa (depósitos de grasa) en las arterias, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedad coronaria. Los frutos secos también ayudan a mantener la salud de los vasos sanguíneos y la presión arterial (por su contenido en arginina), y reducen la inflamación del organismo, ya que tienen un alto contenido en antioxidantes. Porción diaria recomendada de frutos secos Las Guías Alimentarias Australianas recomiendan 30 gramos de frutos secos la mayoría de los días de la semana

Descargo de responsabilidad del contenido El contenido de este sitio web se proporciona únicamente con fines informativos. La información sobre una terapia, un servicio, un producto o un tratamiento no respalda en modo alguno dicha terapia, servicio, producto o tratamiento y no pretende sustituir el consejo de su médico o de otro profesional sanitario registrado. La información y los materiales contenidos en este sitio web no pretenden constituir una guía completa sobre todos los aspectos de la terapia, el producto o el tratamiento descritos en el sitio web. Se insta a todos los usuarios a que busquen siempre el asesoramiento de un profesional de la salud registrado para obtener un diagnóstico y respuestas a sus preguntas médicas y para determinar si la terapia, el servicio, el producto o el tratamiento concretos descritos en el sitio web son adecuados en sus circunstancias. El Estado de Victoria y el Departamento de Salud no asumirán ninguna responsabilidad por la confianza que cualquier usuario deposite en los materiales contenidos en este sitio web.