Torta de frutos secos receta

Tarta inglesa de frutas de Navidad

El Christmas Cake es un pastel de frutas tradicional con una textura rica y aterciopelada, tan lleno de sabor y humedad que puede comerse solo. Pero nadie rechaza un chorrito de crema pastelera. Por lo general, los pasteles de Navidad deben empezar a prepararse el día anterior, con la fruta seca en remojo durante la noche. Pero el mío no.

Y esto es lo que necesitas para la parte de la masa del pastel. El pastel tiene muy poco polvo de hornear porque es un pastel bastante denso. Pero sigue teniendo una clara textura de "pastel", a diferencia de algunos pasteles de Navidad que son tan densos que uno juraría que está comiendo un bloque de dulce de leche.

Como es un pastel denso, hay que hornearlo largo y lentamente para que se cocine por completo sin que se sequen los bordes y la superficie (sin tener que recurrir a los baños de agua). 3 horas y 15 minutos, para ser exactos.

Un pastel de Navidad sencillo parece un gran bloque marrón oscuro, así que es bueno decorarlo. Aquí tienes algunas ideas, pero recuerda que es puramente decorativo. Esta tarta de frutas tiene mucho sabor y está muy húmeda, así que, a diferencia de otras tartas, no necesita un glaseado para hacerla ultra deliciosa de comer.

Mezcla de frutos secos para pasteles

A un mes de la Navidad, es hora de poner en remojo la fruta para nuestra receta de tarta de frutas súper húmeda. Estas deliciosas frutas secas están empapadas en alcohol y aportan un montón de sabor a nuestra tarta de frutas navideña. No te olvides de sintonizar el vídeo de la próxima semana para ver cómo se prepara.

Me llamo Wendy y estoy emocionada por compartir mis recetas favoritas que te ayudarán a impresionar con facilidad. Mi pasión por la comida empezó con la repostería cuando era adolescente y ha crecido hasta incluir cocinas de todo el mundo. Cada una de mis recetas ha sido probada meticulosamente para garantizar que salgan siempre perfectas.

Tarta de Navidad inglesa

Clásica tarta de frutas elaborada con frutas secas remojadas sin azúcar. Una tarta de frutas festiva, sabrosa y húmeda para disfrutar durante todas las fiestas. Esta receta familiar te convertirá en un converso de la tarta de frutas.  Este post está patrocinado por All-Clad.

Aunque sea difícil de creer, la primera vez que compartí esta receta de tarta de frutas fue en 2013. Ha sido un elemento básico de las fiestas en nuestra casa desde que tengo uso de razón. ¡La Navidad no es Navidad sin varias rebanadas del famoso pastel de frutas de mi mamá!

Aunque esta receta ha recibido críticas muy favorables y se ha convertido en un producto básico para muchos lectores, me he asociado con All-Clad para mostrar su nuevo juego de utensilios para hornear Pro-Release y herramientas de silicona, y dar a esta receta de tarta de frutas una nueva y mejorada actualización para la temporada de vacaciones.

Esta receta de tarta de frutas utiliza el molde Pro-Release de All-Clad. Todos los utensilios para hornear All-Clad Pro-Release tienen asas grandes y fáciles de agarrar, y un acabado antiadherente (sin PFOA) que libera los productos horneados sin esfuerzo.

Esta masa de pastel de frutas es pegajosa y está llena de trozos de fruta seca, lo que significa que puede ser propensa a pegarse, y gracias al recubrimiento cerámico de fácil liberación, no tuve que engrasar o forrar el molde de pan con papel pergamino.  Los pasteles de fruta se deslizaron sin problemas. Las fiestas ya son lo suficientemente agitadas como para preocuparse de que los productos horneados se peguen.

Pastel de frutas inglés

Receta de tarta de frutas navideña sin huevo - Tarta de frutas sin huevo húmeda, suave, ligera y deliciosa hecha sin alcohol. Esta sencilla receta es una de las más rápidas y fáciles que cualquiera puede hacer con gran éxito. La mayoría de las recetas de tartas de frutas requieren remojar las frutas secas en alcohol durante varios días o semanas. Pero la receta que compartimos aquí es una receta instantánea que no requiere remojarlas con antelación.

Para hacer esta tarta de frutas sin huevo, puede utilizar cualquiera de sus frutas secas favoritas, como pasas, dátiles secos, higos, albaricoques, bayas y cerezas. También puede omitir las cerezas glaseadas si quiere evitar los colorantes artificiales.

También puedes utilizar jengibre seco en polvo si prefieres su aroma. Si quieres hacerla sólo tienes que añadir los 3 ingredientes a un bote de especias y pulverizarlo finamente. También he añadido 1 cucharada de azúcar para ayudar a que las especias se mezclen fácilmente. Deja esto a un lado.

2. Engrasa una bandeja para tartas de 8 o 9 pulgadas y espolvoréala con harina. En lugar de harina, también puedes utilizar un papel de pergamino o papel antigrasa para forrar el molde. También puede utilizar un molde para pan. Si se utiliza un molde de aluminio es bueno forrar el molde.