Frutas ricas en vitamina a
Deficiencia de vitamina a
La vitamina A es una vitamina liposoluble esencial para el buen funcionamiento de los sistemas y órganos de nuestro cuerpo. No puede ser producida por el cuerpo, por lo que debe ser suministrada a través de la dieta.
Así que en este blog, tomaremos notas sobre las frutas y verduras ricas en vitamina A. Además, hablaremos de las funciones de la vitamina A. Así que, sin perder tiempo, vamos a entrar directamente en materia.
La vitamina A pertenece a la categoría de vitaminas liposolubles. Esta categoría de vitaminas, cuando no se utiliza, se almacena en el cuerpo en forma de glóbulos de grasa, ya sea en el hígado o en los tejidos adiposos alrededor de la región del abdomen.
Los boniatos también son una rica fuente de vitamina A. La forma de vitamina A presente en ellos es como la disponible en las zanahorias. Los boniatos contienen betacarotenos. Los betacarotenos son los precursores de la vitamina A.
Los boniatos son beneficiosos para reducir el LDL en el organismo, lo que significa que favorecen la salud del corazón. Además, como son fuentes ricas en vitamina A, son útiles para aliviar el riesgo de enfermedades oculares.
¿Qué alimentos son más ricos en vitamina A?
Las concentraciones de vitamina A preformada son mayores en el hígado, el pescado, los huevos y los productos lácteos [1]. La mayor parte de la provitamina A en la dieta estadounidense procede de las verduras de hoja verde, las verduras naranjas y amarillas, los productos de tomate, las frutas y algunos aceites vegetales [1,5,10].
¿Es la manzana rica en vitamina A?
Las manzanas no son especialmente ricas en vitaminas y minerales. Sin embargo, contienen cantidades decentes de vitamina C y potasio.
Vitamina una estera
La vitamina A se considera una vitamina esencial. Esto significa que su cuerpo no puede producirla. Su cuerpo depende de una dieta que incluya vitamina A. Algunas frutas y verduras contienen carotenoides provitamina A, incluido el betacaroteno. Éstos sufren una reacción en el organismo para formar vitamina A. Esta conversión no se produce con las fuentes animales de vitamina A.
A veces el color de un alimento puede indicar sus nutrientes. Comer frutas y verduras de distintos colores aumenta la variedad de vitaminas que recibes. Las frutas y verduras, especialmente las rojas, naranjas y amarillas, son excelentes fuentes de vitamina A y carotenos.
La vitamina A está más concentrada en el hígado y los aceites de pescado. La leche, el queso y el yogur tienen muchos beneficios para la salud, como el calcio y las proteínas. También son ricos en vitaminas liposolubles, incluida la vitamina A.
Los productos lácteos enteros son una buena fuente de vitamina A. Sin embargo, las Guías Alimentarias Australianas afirman que elegir variedades enteras puede aumentar el contenido de grasas saturadas y energía (kilojulios) de la dieta.
Función de la vitamina a
La vitamina A es un superhéroe en el mundo de las vitaminas y los micronutrientes. Es un micronutriente esencial junto con otras vitaminas y minerales. La vitamina A es una vitamina liposoluble que ayuda a mantener la piel, el cabello y la vista. También mantiene sano el sistema reproductor y refuerza el sistema inmunitario.
La vitamina A se almacena en el hígado y se libera según las necesidades del organismo. Según el Instituto Nacional de Salud (NIH), los hombres necesitan unos 900 microgramos y las mujeres unos 700 microgramos al día.
La carencia de vitamina A suele aparecer durante la etapa infantil, cuando el niño no se ha alimentado o no ha recibido una cantidad adecuada de leche materna. La diarrea también provoca la pérdida de vitamina A en los niños. La carencia de vitamina A también conduce a la diarrea crónica, convirtiéndose en un círculo vicioso. La carencia de vitamina A también provoca xeroftalmia, que afecta a las mujeres embarazadas y a los niños, causando ceguera nocturna. La carencia de vitamina A es la principal causa de ceguera entre los niños, especialmente en los países en desarrollo.
Beneficios de la vitamina a
Los artículos de Verywell Fit son revisados por médicos certificados y profesionales de la salud especializados en nutrición y ejercicio. Los revisores médicos confirman que el contenido es exhaustivo y preciso, y que refleja las últimas investigaciones basadas en la evidencia. El contenido se revisa antes de su publicación y en caso de actualizaciones sustanciales. Más información.
La vitamina A es una de las vitaminas liposolubles, junto con las vitaminas D, E y K. Es necesaria para el funcionamiento del sistema inmunitario, la visión normal, la reproducción y el crecimiento celular. Según el Instituto de Medicina, los hombres necesitan unos 900 microgramos y las mujeres unos 700 microgramos al día. Para las etiquetas de los alimentos establecidas por la FDA, el valor diario de la vitamina A es de 900 mcg al día.
Aunque puedes tomar suplementos de vitamina A, es mejor que obtengas esta vitamina esencial de los alimentos que comes porque la vitamina A está emparejada con otros nutrientes esenciales para el cuerpo. Mira las diapositivas para ver mis diez mejores selecciones de vitamina A.
Las batatas, porque tienen muchos nutrientes y son deliciosas. Una batata mediana tiene unos 900 microgramos de vitamina A, la mayoría de los cuales provienen del betacaroteno. También tienen vitamina C, potasio, fibra y trazas de hierro.
Las frutas son un alimento necesario y nutritivo para nuestro cuerpo. Mi nombre es Verónica Cáceres y en este blog podrás encontrar algunos tips que te enseñaran aprovechar los nutrientes de forma correcta de cada una de las frutas.
Otros artículos que pueden ser de tu interés