Frutas que tengan yodo

Carencia de yodo

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Piel de yodo

Desde 2009, en Australia y Nueva Zelanda es obligatorio utilizar sal yodada (sal que contiene yodo) para elaborar el pan. El consumo de pan envasado como parte de una dieta normal proporciona suficiente yodo para la mayoría de las personas, aunque no lo suficiente para las mujeres embarazadas y lactantes.

Es una buena idea reducir al máximo la cantidad de sal que se añade a los alimentos, pero asegurarse de que la sal que se utiliza está yodada. Si tiene una dieta baja en sal por su salud, puede ser mejor obtener el yodo de un suplemento.

Si está embarazada o en período de lactancia, es especialmente importante que su bebé reciba suficiente yodo para que su cerebro y su sistema nervioso central se desarrollen correctamente. El Consejo Nacional de Salud e Investigación Médica recomienda tomar un suplemento de yodo de 150 microgramos al día. Habla con tu médico al respecto.

El enriquecimiento obligatorio del pan con ácido fólico y yodo dio como resultado un aumento de los niveles de ácido fólico y yodo en el suministro de alimentos, un aumento de la ingesta de ácido fólico y yodo, una disminución de la tasa de...

Pastillas de yodo

El yodo es un oligoelemento esencial que el organismo no produce, por lo que debe obtenerse a través de la alimentación o de suplementos. Se encuentra de forma natural en algunos alimentos y se añade a los suplementos y a algunos condimentos de la sal. El yodo es necesario para producir las hormonas tiroideas tiroxina y triyodotironina, que contribuyen a la creación de proteínas y a la actividad enzimática, además de regular el metabolismo normal. Sin suficiente yodo, estas hormonas tiroideas no funcionan correctamente y pueden dar lugar a una glándula tiroidea hipoactiva o hiperactiva, causando las condiciones médicas de hipotiroidismo e hipertiroidismo con varios efectos secundarios negativos en el cuerpo.

UL: Un nivel de ingesta superior tolerable (UL) es la dosis diaria máxima que probablemente no cause efectos secundarios adversos en la población general. El UL de yodo para adultos mayores de 19 años y mujeres embarazadas y lactantes es de 1.100 mcg diarios.

La producción de hormonas tiroideas aumenta durante el embarazo, lo que requiere una mayor ingesta de yodo. Tanto el feto como el bebé necesitan suficiente yodo para un crecimiento físico y un desarrollo cerebral normales. La leche materna contiene yodo, aunque la cantidad dependerá de la dieta de la madre, y muchas fórmulas infantiles contienen yodo. Sin embargo, no todas las multivitaminas prenatales contienen yodo. La Academia Americana de Pediatría recomienda que las mujeres prenatales y lactantes tomen suplementos de yodo mediante el uso de sal yodada. [2] No siempre se aconsejan los suplementos de yodo en dosis altas, ya que pueden causar problemas de tiroides en algunas mujeres.

Sal de yodo

La insuficiencia de yodo es una de las principales causas de deficiencia mental prevenible y afecta negativamente a la persona durante toda su vida, desde el vientre materno. El yodo es un componente importante que produce las hormonas tiroideas necesarias para el desarrollo del cerebro y del sistema nervioso y el mantenimiento de la temperatura y la energía del cuerpo.

Para prevenir los problemas de salud debidos a la carencia de yodo, las sales de mesa normales se han convertido en sal con yodo. Sin embargo, el consumo excesivo de sal puede causar otros problemas de salud, por lo que podemos añadir a nuestra dieta otros alimentos que incluyan yodo.

FRESAS: Las frutas no suelen ser una buena fuente de yodo y sólo unas pocas contienen yodo. Las fresas, que se encuentran entre las pocas frutas que contienen yodo, pueden añadirse a la lista de alimentos saludables debido a sus bajas calorías y minerales. 6-7 fresas al día cubren el 8% de la ingesta diaria de yodo.