Fruta para los diabéticos
Alimentos para diabéticos
Samantha Lande lleva más de una década aportando contenidos sobre alimentación, bienestar y salud. Ha escrito una gran variedad de contenidos relacionados con la alimentación, desde pruebas de productos hasta recetas, pasando por ensayos personales y recomendaciones de productos. Samantha también ha escrito mucho sobre cómo cocinar y alimentar a los niños. También ha colaborado en publicaciones sobre comercio de alimentos, lo que le ha dado una visión única del lado de las operaciones de los alimentos, desde la agricultura hasta la propiedad de restaurantes.
Existe la idea errónea de que las personas con diabetes no pueden comer fruta. Sí, la fruta contiene azúcares naturales. Pero el hecho de tener diabetes no significa que haya que evitar la fruta. Sólo significa que tiene que elegir mejor qué fruta (y en qué cantidad) come.
La fruta, como muchos otros alimentos, puede aumentar el nivel de azúcar en sangre. Los picos frecuentes de azúcar en la sangre pueden elevar su A1C, una medida de lo alto que es su nivel de azúcar en la sangre en promedio. Cuanto más alto sea el nivel de A1C, peor será el control de su organismo.
Pero la fruta no tiene por qué estar fuera de la mesa si eres una persona con diabetes. De hecho, la fruta puede ser una parte saludable de una dieta equilibrada. Sólo es importante que las personas con diabetes elijan las mejores frutas para ellas, y que coman otras con menos frecuencia.
¿Qué fruta puede tomar un diabético?
La Asociación Americana de la Diabetes informa de que cualquier fruta es adecuada para una persona con diabetes, siempre que no sea alérgica a ese tipo de fruta. De hecho, estudios como uno de 2017 han descubierto que un mayor consumo de fruta se asocia significativamente con un menor riesgo de diabetes tipo 2.
¿Qué frutas no son buenas para los diabéticos?
Los diabéticos deben evitar las frutas con un IG alto o comerlas con moderación para que sus niveles de azúcar en sangre no se disparen bruscamente. La piña, la sandía, el mango, el lichi y el plátano tienen un IG alto, por lo que son las peores frutas si eres diabético.
¿Los plátanos son adecuados para los diabéticos?
Para la mayoría de las personas con diabetes, las frutas -incluidos los plátanos- son una opción saludable. Sin embargo, algunas personas que siguen dietas bajas en carbohidratos necesitan vigilar su consumo total de carbohidratos para mantenerse dentro de su asignación diaria de carbohidratos. Esto significa que los alimentos más ricos en carbohidratos, incluidos los plátanos, deben limitarse en las dietas bajas en carbohidratos.
Bebida para diabéticos
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Por otro lado, el consumo de fruta tiene riesgos potenciales si se tiene diabetes. En la mayoría de los casos, los beneficios son mayores que los riesgos, siempre que se controlen las porciones y se evite el consumo excesivo.
La Asociación Americana de la Diabetes (ADA) recomienda elegir frutas con un índice glucémico (IG) bajo. El índice glucémico se utiliza como referencia para medir cuánto eleva la glucosa en sangre un alimento que contiene carbohidratos. Un alimento con un IG alto aumentará la glucosa en sangre más que un alimento con un IG medio o bajo.
Azúcar en las frutas
La diabetes se debe a los altos niveles de glucosa en la sangre dentro del cuerpo. Esto ocurre debido a la falta de producción o función de la insulina en el páncreas. La enfermedad se clasifica principalmente en diabetes de tipo 1 (el caso en el que el cuerpo no produce insulina), diabetes de tipo 2 (el caso en el que el cuerpo no puede utilizar la insulina producida en el páncreas).
Es necesario controlar la diabetes porque conduce a complicaciones de salud como ataques cardíacos, problemas renales, daños en los nervios, ceguera, derrames cerebrales, mala circulación sanguínea, pérdida de audición y muchas otras.
Los pacientes con diabetes pueden llevar una vida sana con una dieta adecuada, ejercicio, sueño adecuado, menos estrés, etc. El plan de dieta para la diabetes debe incluir alimentos ricos en nutrientes, bajos en grasa, moderados en calorías y menos azucarados.
Las frutas son un complemento saludable en cualquier dieta. Sin embargo, algunas personas tienen la idea errónea de que las frutas son azucaradas y que los pacientes diabéticos deben evitar comerlas. Esto es cierto en el caso de algunas frutas, pero la mayoría de ellas son eficaces para controlar el azúcar en la sangre. Aquí mencionamos algunas frutas que funcionan bien para los pacientes diabéticos.
La fruta más dulce
La fruta contiene hidratos de carbono, por lo que debes contarla como parte de tu plan de alimentación. Tomar una pieza de fruta fresca o una ensalada de frutas como postre es una forma estupenda de satisfacer tus ganas de dulce y obtener la nutrición extra que buscas.
Una pieza pequeña de fruta entera o aproximadamente ½ taza de fruta congelada o enlatada tiene unos 15 gramos de carbohidratos. Las raciones de la mayoría de las bayas y melones frescos oscilan entre ¾ y 1 taza. El zumo de fruta puede oscilar entre ⅓-½ taza para 15 gramos de carbohidratos.
Si utiliza el método del plato, tomar una pequeña pieza de fruta entera o una ½ taza de ensalada de frutas como postre es un gran complemento para las verduras sin almidón, la pequeña porción de almidón y los alimentos proteicos que están en su plato.
La mayoría de las frutas tienen un índice glucémico (IG) bajo debido a su contenido en fructosa y fibra. Los melones y la piña tienen valores de IG medios, al igual que algunas frutas secas como los dátiles, las pasas y los arándanos azucarados.
Las frutas son un alimento necesario y nutritivo para nuestro cuerpo. Mi nombre es Verónica Cáceres y en este blog podrás encontrar algunos tips que te enseñaran aprovechar los nutrientes de forma correcta de cada una de las frutas.
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